Biersommelier | Brau- und Malzmeister

Nach dem Studium der Architektur habe ich mein Hobby zum Beruf gemacht und bin meiner Leidenschaft gefolgt - Dem Bierbrauen! Daher folgte auf den Abschluss der Ausbildung zum Brauer und Mälzer als "Landesbester NRW" direkt auch der Meister im Brauhandwerk. Wie dieses faszinierende Getränk hergestellt wird wusste ich dann endlich auch in jedem Detail. Aber ich wollte mein Wissen gerade im Bereich Bierstile und Sensorik noch weiter vertiefen. Daher folgte sogleich der Biersommelier, um noch tiefer in die Flavour-Wahrnehmung einzusteigen. Aktuell vertiefe ich dieses Wissen noch weiter im Fortbildungsprogramm des Institute of Master of Beer und besuche regelmäßig weitere Fortbildungen rund um Sensorik, Bier und Spirituosen.